코리아요리아트아카데미

음식의 세계화로 식탁 위가 더욱 풍성해지고 있다. 나라 간 무역과 교류가 활발해지면서, 다른 나라의 식재료와 음식 문화에 대한 경계가 허물어지고 있는 것이다. 이에 우리나라 전통 한식뿐만 아니라 세계 여러 나라의 음식을 즐기는 이들이 증가하고 있으며, 각국의 요리를 섭렵한 국내 쉐프들의 해외 진출도 활발하게 이루어지고 있다.


이런 흐름에 맞춰 코리아교육그룹 요리학원 ‘코리아요리학원’에서는 고난도 조리스킬 교육으로 글로벌한 쉐프를 양성하는 ‘마스터쉐프(Master Chef)’ 클래스를 운영하고 있다.


요리취업전문 코리아요리학원의 마스터쉐프반은 글로벌한 쉐프 양성을 위한 반으로 소수정예의 집중 트레이닝을 실시한다. 코리아요리학원만의 시그니처 클래스로, 실제 WACS 국제요리대회 레시피를 기반으로 한 고난도의 조리 스킬을 교육하고 있다.


기초 교육부터 응용 메뉴 창조까지 단계별 트레이닝을 진행하며, 이를 통해 본인만의 창작메뉴를 개발할 수 있는 전문 쉐프로서의 자질을 함양하는 것을 목표로 하고 있다. 코리아요리학원 대전점에서는 최근 마스터쉐프 클래스의 마지막 단계인 레벨 테스트를 진행했다고 전했다.


취업전문학원 코리아요리학원 대전점 관계자는 “최근 치른 마스터쉐프반 레벨 테스트에서는 마지막 단계인 만큼 수강생들이 모두 집중하며 레벨 테스트에 임했으며, 그간의 노력을 헛되이 하지 않을 뛰어난 결과물을 선보이며 좋은 성과를 이뤘다”고 전했다.


이외에도 코리아요리학원은 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식과 중식-일식 요리, 제과제빵 자격증 및 커피 바리스타 자격증 등) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲입시-대회준비(영셰프 진학레슨-트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내 및 국제 요리대회, 국내제과제빵대회 등) ▲생활요리(기초 및 취미 요리, 브런치-원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) ▲스킬업과정(정통 서양 및 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등) 등 다양한 교육 과정을 운영하고 있다.


현재 전국에 총 5개 지점(강남, 홍대, 부산, 대구, 대전)을 운영하고 있는 취업전문 코리아요리학원 각 지점에서는 각종 요리강좌와 커피 바리스타, 제과제빵, 한식-취미 과정 등을 수강할 수 있다. 모든 지점은 지하철역 5분 거리에 위치해 있으며, 높은 접근성으로 지역 내 큰 관심을 끌고 있다.


국내 및 국제 명문 조리학교 출신 우수 강사진과 전문적이고 체계적인 커리큘럼으로 국제적인 수준의 요리 전문가를 양성하고 있는 코리아요리학원은 이를 기반으로 ‘2020 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 취업교육서비스 부문 1위에 선정돼 4년 지속 대상 수상을 이룬 바 있다. 특히, 고객 기대치 및 브랜드 만족도 평가에서 최고 평점을 획득한 요리 전문 교육기관이다.


요리취업전문 코리아요리학원 교육 커리큘럼과 수강료(학원비) 확인, 이벤트 관련 상세 내용은 공식 지점 홈페이지 문의를 통해 확인할 수 있다.


▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com