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Barista Class

워킹홀리데이 대비반

지금까지 볼 수 없었던 전문 바리스타를 양성하는 워킹홀리데이 대비반
기존 자격증 과정과 다르게 현지(뉴질랜드, 호주) 에서 다루는 스킬과 음료를 기반으로
실제 워킹홀리데이 현장에서 필요한 모든 스킬을 전수해 드립니다.
SCA스킬 / IFA센서리 / 라떼아티스트 총 5개의 자격증 취득이 가능한 교육과정입니다.

워킹홀리데이의 모든 것!

단순 추출이 아닌 커피의 원리를 배우고
밀크베버리지 제조스킬과 라떼아트까지 한번에!
한국을 넘어 해외로의 진출을 도와드리며,
프로페셔널한 바리스타로 자리매김할 수 있게 만들어드립니다.

워킹홀리데이 취득 자격증

SCA바리스타스킬 1 , SCA바리스타스킬 2
IFA센서리1 , IFA센서리2, 라떼아티스트 총 5개의 자격증 취득 및
바리스타 자격증 중에도 난이도 있는 Q-Grader 자격증 시험준비 가능합니다.

워킹홀리데이 교육과정

자격증 취득 위주의 수업이 아닌 워킹홀리데이 실제 취업 현장에서
반드시 필요한 센서리, 추출, 스타잉, 밀크베버리지 제조 스킬을
배우는 워킹홀리데이대비 교육과정입니다.

course 01
OT
  • 수업 OT 및 워킹홀리데이 준비 방법
course 02
센서리의 이해
  • 커피의 전반적인 흐름과
    커피 센서리의 종류
course 03
후각 훈련
  • 아로마키트 실습 및 활용 방법
course 04
미각 훈련
  • 미각, 역치의 이해와 5원미, 유기산을 구별하는 방법
course 05
로스팅 종류의 이해
  • 표준, 언더, 베이크드, 오버 원두의
    커핑을 통한 구분 방법
course 06
큐그레이더 커핑 센서리
  • 스코어시트를 활용한 커핑 센서리